5. Bulgogi
Bulgogi merupakan daging yang dibumbui dan dimasak diatas arang. Nah saat saya ke Seol, yang saya makan adalah bulgogi tapi berupa sup. Sayuran, bebrapa jenis jamur dan daging diletakkan jadi satu. Kuahnya dibiarkan mendidih. Setelah mendidih dimakan bersama dengan nasi. Nah untuk bulgogi disediakan mie jagung yang goreng. Kalo mengenai rasa, ini rasanya sangat pas dilidah. Enakkkk.
6. Kimchi
Kl ga ketemu kimchi, bisa dipastikan bila kita belum menjejakkan kaki ke Korea. Karena kimchi adalah makanan yang akan selalu ada disetiap makanan yang kita pesan . Menjadi appetizer maupun dessert. Kimchi merupakan asinan sayur hasil fermentasi. Sayuran yang paling umum dibuat kimchi adalah sawi putih. Saat ini selain sayuran dikembangkan beberapa jenis kimchi, salah satunya cumi. Kimchi termasuk 5 makanan sehat yang tercatat di beberapa referensi kesehatan, karena kandungan lactobacillusnya ternyata 6x lebih tinggi dari yogurt. Dijamin selama di korea , tidak akan pernah kita mengalami sembelit. Karena BAB lancarrrrrr. Saya termasuk menggemar kimchi. Setiap makan kimchi akan selalu saya santap hingga ber lepek lepek, hehehehhe. Dari situ saya tau , kimchi yang diolah tidak akan pernah sama .Semakin asam kimchi, artinya semakin lama kimchi disimpan. Bila sudah terlalu asam , biasanya akah diolah kembali menjadi sop kimchi dan nasi kimchi.
Sebenarnya masi banyak makanan korea lain yang saya coba tp tidak saya tulis, seperti sup seaweed yang rasanya menggoda lidah. Dan ada pula makanan korea yang terkenal tapi tidak sempat saya nikmati. Bimbimbab, kimbab, Jigae sup dll. Tapi tidak usah kuatir, karena di Indonesia dan di kota asal saya Surabaya, beberapa restoran Korea telah hadir. Jadi kita masi bisa menikmati tanpa harus ke korea terlebih dahulu.
Selamat menikmati makanan korea
Ahyeonghaeseo ( entah tulisannya benar atau tidak, heheheh)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar